Joël Dupuch, ostréiculteur le plus célèbre de France depuis "Les Petits Mouchoirs" de Guillaume Canet, vit dans un paradis. Le bassin d'Arcachon est une terre d'accueil et de partage, d'amitié, de gastronomie, de rugby, de fête.
Savoir-vivre et savoir-faire se transmettent dans cet éden maritime où le temps semble parfois suspendu. Ce Gascon, gouailleur, courageux, franc et généreux, s' est forgé une notion particulière du bonheur.
Pour lui, le bonheur est un engagement. Une décision. Celle, parfois difficile, ne jamais abandonner, d'oser, d'aller à la rencontre des autres et de toujours avancer.
Des dunes de sables de la presqu'ile du Cap-Ferret aux rivages de la Martinique, de son chaland aux plateaux de cinéma, Joël Dupuch nous fait partager avec humour et sagesse les moments, les rencontres et les combats qui ont fait de lui l'homme libre et heureux qu'il est aujourd'hui.